---
title: "Tuyệt vời ẩm thực Phú Quốc [Phần 1]"
author: "Dép Lào"
pubDate: 2014-12-20
categories:
  - "an-uong"
image: "/images/ba-lo-dep-lao-dao-phu-quoc.jpg"
slug: "tuyet-voi-am-thuc-phu-quoc-phan-1"
destination:
  - "phu-quoc"
---

Phú Quốc không còn là địa điểm du lịch xa lạ với tất cả chúng ta cũng như du khách nước ngoài. Với những cánh rừng nguyên sinh rộng lớn, bờ biển dài trắng mịn và những rặng san hô lộng lẫy, Phú Quốc đã trở thành điểm đến tuyệt vời đối với ai thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ.

Trong cùng tháng 11, mình đã có hai chuyến đi biển tuyệt vời đến hai thiên đường có thực. Một là hòn đảo  Boracay lộng lẫy kiêu sa, niềm tự hào của Philippines. Nơi còn lại không lựa chọn nào khác ngoài Phú Quốc đơn sơ mộc mạc mà thu hút đến chết người. Không có gì quá bất ngờ khi Phú Quốc được bình chọn đứng đầu trong top 10 điểm du lịch lý tưởng tại Châu Á. Theo mình ngoài vẻ đẹp hoang sơ, Phú Quốc còn là chân trời ẩm thực phong phú với giá hạt dẻ vô cùng. Mình xin chia sẻ những món ăn ngon không nên bỏ qua sau một tuần trải nghiệm tại đảo ngọc này.<!--more-->

![Bãi Khem - Phú Quốc - Chân trời ẩm thực ngon và rẻ ;)](/images/ba-lo-dep-lao-dao-phu-quoc.jpg)

## 1\. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích đứng vị trí số 1 trong sổ tay món ngon của mình. Món ăn dân dã này là sự kết hợp tuyệt vời giữa cá trích sống thái mỏng, ớt thái chỉ, củ hành tây băm nhỏ, dừa khô, đậu phộng thơm lừng dùng kèm với bánh tráng và rau sống. Ở Phú Quốc, đâu đâu cũng đầy nơi bán gỏi cá trích. Nhưng nói đến đệ nhất gỏi cá trích các bạn phải thử qua gỏi ở quán "Hoài Thương" - Bãi Khem. Cô chủ quán ở đây rất dễ thương, nhiệt tình và làm món gỏi cá trích rất ngon. Thịt cá tươi chắc nịch, trộn đều gia vị vừa ăn. Điểm khác biệt của Hoài Thương chính là món nước chấm gia truyền vừa cay, vừa nồng, vừa đậm đà khiến thực khách phải xuýt xoa khi ăn.

![Gỏi cá trích tại quán Hoài Thương -Bãi Khem với nước chấm gia truyền](/images/goi-ca-trich-tai-quan-hoai-thuong-bai-khem-voi-nuoc-cham-gia-truyen.jpg)

![Gỏi cá trích tại quán Hoài Thương - Bãi Khem](/images/goi-ca-trich-pq-bldl-1.jpg)

![Vì quán theo kiểu gia đình nên mọi thành viên của quán đều dễ thương và hiếu khách](/images/bai-khem-pq-bldl.jpg)

Một lưu ý nhỏ từ kinh nghiệm bản thân, Bãi Khem chỉ nổi tiếng về hải sản tươi ngon, gỏi cá trích số 1 thôi các bạn. Thời điểm mình đến đây, bãi có rất nhiều rác sinh hoạt, lá cây dọc khắp bờ cát nên đây không phải lựa chọn khôn ngoan cho chụp hình hoặc tắm biển nhé!

Địa điểm: Quán Hoài Thương - Bãi Khem. Giá cả: Trung bình khoảng 100k-120k/ dĩa nhưng số lượng một phần nhiều cho cả hai người ăn nhe ;)

## 2\. Hải sản tươi sống - Làng chài cổ Hàm Ninh

Nếu như Boracay nổi tiếng với [chợ hải sản Talipapa](https://balodeplao.com/trai-nghiem-hai-san-tuoi-song-tai-dtalipapa-boracay/ "Trải nghiệm hải sản tươi sống tại D’Talipapa, Boracay") thì Phú Quốc tự hào có làng chài cổ Hàm Ninh. Mình may mắn được đến Phú Quốc hai lần và lần nào cũng ghé thăm Hàm Ninh. Ai cũng kháo nhau chưa thử ghẹ luộc ở Hàm Ninh thì coi như chưa đến Phú Quốc.

![Nơi diễn ra cảnh buôn bán nhộn nhịp](/images/lang-chai-ham-ninh-phu-quoc-bldl.jpg)

Vợ chồng mình tình cờ chọn một quán ăn hải sản ngay gần cầu tàu. Những chú ghẹ tươi roi rói, đỏ ao vừa được bắt lên từ cảng nằm la liệt đợi tay người mua. Tôm tích thì to bằng nửa bàn tay, chắc nịch và no tròn. Sau cuộc trả giá khốc liệt với thương lái ;)), hai đứa ẵm được một kg ghẹ luộc với giá 130k và nửa kg tôm tích cháy tỏi  giá 125k. Các bạn có thể chọn bất cứ quán ăn nào tại Hàm Ninh vì hải sản ở đây đâu đâu cũng tươi ngon. Lưu ý nhỏ là giá ở đây cũng không nói thách lắm đâu nên dù trả giá kịch liệt, mình chỉ được bớt chút xíu thôi. Vì vậy, các bạn yên tâm thưởng thức hải sản tươi ngon với giá hạt dẻ nhé!

![Tôm tích nướng muối ớt đậm đà tại làng chài Hàm Ninh](/images/tom-tich-ham-ninh-pq-bldl.jpg)

![Ghẹ hấp đỏ ao tại làng chài Hàm Ninh](/images/ghe-pq-bldl.jpg)

Địa điểm: Các quán chế biến hải sản dọc cầu tàu Hàm Ninh, cách thị trấn Dương Đông 14km. Giá cả: Ghẹ: 130k/kg Tôm tích: 250k/kg Giá cả phải chăng, hợp lý các bạn nhé

## 3\. Bánh canh chả cá

\[caption id="attachment_651" align="aligncenter" width="600"\][![Bánh canh cá thu tại quán Phụng - Dinh Cậu ](/images/banh-canh-phung.jpg)](https://balodeplao.com/dam-da-banh-canh-phu-quoc/) Bánh canh cá thu tại quán Phụng - Dinh Cậu\[/caption\]

Ngoài gỏi cá trích, bánh canh chả cá là đặc sản nổi tiếng thứ hai của Phú Quốc. Vì vậy mà mình sẽ giành cho "em ấy" cả một chân trời riêng ở bài viết sau nhe các bạn!

\[su_posts template="templates/teaser-loop.php" id="645" posts_per_page="1" tax_operator="0" order="desc"\]

## 4\. Món ăn Việt Nam - Nhà hàng Lê Giang

Nhà hàng bình dân Lê Giang nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ngay trung tâm khu phố Đông Dương, nổi tiếng với ẩm thực ba miền. Mình thường dùng cơm trưa tại đây vì nhớ "hương" cơm sau những bữa hải sản ngập đạm. Một phần ăn của Lê Giang trung bình gần 100k. Vì vậy một bữa ăn đầy đủ bao gồm một món canh và hai món mặn thì tiêu khoảng 300-400k. Nghe có vẻ giá chát nhưng thực tế mỗi phần như vây rất nhiều đủ  cho cả gia đình 4 người ăn. Thức ăn được nêm nếm rất vừa miệng va tươi ngon. Đây là một trong những nhà hàng lý tưởng cho các cuộc hội ngộ gia đình các bạn nhé!

Địa điểm: Nhà hàng Lê Giang - đường Trần Hưng Đạo, khu phố Đông Dương Giá cả: Trung bình 100k/món nhưng  món ăn đảm bảo cả chất và lượng :)

## 5\. Bánh ướt ngọt - Món ăn vặt

Vừa bước chân đến Phú Quốc là mình lê la ngay đến cô bán hàng rong đang nghêu ngao món gì rất lạ - bánh ướt đường thốt nốt.

![Bánh ướt ngọt - món ăn vặt vừa lạ vừa ngon](/images/banh-uot-ngot-pq-bldl.jpg)

Đây là lần đầu tiên mình thấy một món ăn vặt mới lạ như vậy. Với hình dạng như chiếc bánh cuốn nhưng lớp vỏ bên ngoài ươm vàng của đường thốt nốt, bên trong là cơm dừa và đậu xanh đãi nhuyễn. Cắn một miếng bánh ướt ngọt mà cảm nhận được vị béo của dừa, ngọt thanh của đậu, sần sật dai dai của bánh và mùi thơm nồng nàn của đường thốt nốt. Mình mua có 10k bánh ướt ngọt mà tiếc hùi hụi sao không mua nhiều hơn. Thế là mình đi lùng khắp các chợ nhưng không tìm thấy ai bán. Được mọi người bảo đây là đặc sản Tiền Giang nên hiếm người nào bán, chỉ có cô bán hàng rong hay đạp xe rảo đường Trần Hưng Đạo thôi. Vì vậy, nếu các bạn may mắn gặp được cô thì nắm ngay cơ hội mua bánh ướt ngọt mà thưởng thức nhé! Cẩn thận kẻo thành fan cuồng của bánh ướt ngọt như mình :)

## 6\. Chè - Món ăn vặt

Ăn xong bữa tối mà có ly chè bưởi dẻo quẹo thơm nồng tráng miệng thì còn gì bằng! Ai là phần tử hảo ngọt như mình thì đừng bỏ qua quán chè ngay ngã năm đường Trần Hưng Đạo, gần nhà văn hoá nhe. Quán bán la liệt nhiều loại chè thơm ngon cho các bạn lựa chọn. Nhưng đệ nhất chè ở đây theo mình là chè bưởi! Ly chè bưởi be bé mà đậm đà vị thơm thanh thanh  của bưởi, béo ngậy của đậu xanh nghiền và vị dai dai của thịt bưởi. Đó là lí do mà tối nào hai đứa mình cũng phải đi bộ ra đây ăn bằng được chè rồi mới ôm bụng đi ngủ :P

![Chè bưởi ngọt dịu dẻo quẹo](/images/che-buoi.jpg)

Hi vọng với một số "thực" nghiệm nho nhỏ của mình, các bạn sẽ có những kỉ niệm đong đầy về ẩm thực dân dã tại Phú Quốc nhé.
